Jaarprogramma
2026
In de tuinen van VELT-Gemert ‘Heerlijck Hopveld’ leer je in het jaarprogramma van 2026 heel praktisch
natuurlijke producten te maken: van pizza, zuurkool, worst maken, kimchi, heerlijke pompoenhapjes en chocolade.
Zonder kunstmatige conserveermiddelen, zonder kunstmatige kleurstoffen en met kruiden.
Je neemt van het eigenhandig gemaakte product altijd wat mee naar huis. De workshops duren ca. 2,3, 4 uur.
De groepsgrootte is beperkt; van minimaal 4 tot maximaal 12 personen.
Je kunt de workshops ook apart bestellen om samen met vrienden, familie of collega’s te doen op een zelf te kiezen datum.
Biologische koffie en kruidenthee is bij de prijs inbegrepen.
Kijk voor meer info op facebook.com/VeltGemert en
www.heerlijckhopveld.nl. Tuinbezoekadres: Hopveld 21, Gemert.
Doe je mee?
Geef je op per email: info@heerlijckhopveld.nl en vermeld de workshop die je wilt volgen.
les 1 – Geschiedenis van Ayurveda, 5 elementen, 3 dosha`s
Maandag 2 maart 19:30-22:00
Heerlijck Hopveld organiseert een korte cursus met 5 lessen over de Indiase gezondheidsleer Ayurveda. De introductiecursus bestaat uit 5 maandagavonden van 19:30-22:00 u in de maand maart en april. Deze leer is gericht op balans tussen lichaam en geest. Via persoonlijke leefregels, biologische voeding en natuurlijke genezing. Homeopaat Josephine Broeders uit Uden verzorgt de cursus. Er vinden er tal van proeverijtjes plaats tussen de theorie door om gerechten, kruiden en geneeskrachtige kruidenpasta’s te leren kennen en praktisch toe te passen.
De informatie die wordt behandeld is grotendeels digitaal beschikbaar, soms op papier, zodat je die nog eens na kunt kijken en met recepten eventueel zelf aan de slag kunt.
De vervolglessen zijn op:
16 maart (les 2: Verdieping in dosha`s en het bepalen van de eigen dominante dosha).
30 maart (Les 3: Herkennen van dosha disbalans op lichaamstype, gedrag en gezondheid).
13 april (Les 4: Zes smaken/spijsvertering/samenstellen ayurvedische maaltijd).
20 april (Les 5 – afsluiting – Zelfzorg, reinigingstechnieken, inzetten van kruiden).
Workshop hoofd-, schouder- en nekmassage
Dinsdag 3 maart 14:00-16:00
Dinsdagmiddag 3 maart 2026 van 14:00 – 16.00 u organiseert Heerlijck Hopveld, de tuinen van VELT-Gemert, een workshop “hoofd-, schouder- en nek massage”. Velt-docent Marijke van der Linden heeft een massagepraktijk MarLinde in Rijkevoort waarin ze met verschillende ontspanningsmassages zoals bijvoorbeeld hollistic pulsing, hotstone, cupping en Indiase hoofdmassage heel veel verlichting kan geven bij klachten. Tijdens een laagdrempelige workshop “hoofd-, schouder- en nekmassage” leer je om, gewoon op de keukenstoel, een ontspannende massage te geven.
Het is een kennismaking met het geven, maar ook met het ontvangen van deze massage.
Vraag je af hoeveel van je naasten je dan wel niet kunt helpen bij schouder en nekklachten?
Voorjaarsdecoratie
Donderdag 19 maart 13:30 – 15:30
Heerlijck Hopveld, de tuinen van VELT Gemert, organiseert een workshop waarin je leert hoe je een decoratief voorjaarsbloemstuk kunt maken met natuurlijke materialen.
Die komen natuurlijk voor een groot deel uit de VELT-tuinen. De VELT-docente is bloemiste Rees van Gemert.
Workshop Vega lunch
Zaterdag 9 mei 10:30 – 13:00
Heerlijck Hopveld, de tuinen van VELT Gemert, organiseert onder leiding van docent Maartje van Velthooven van het cateringbedrijfje “pompoenaubergine.nl” een heerlijke vegetarische lunch met frisse voorjaars groenten en verrassende kruiden deels uit de VELT-tuin.
Een lekker soepje, een smaakvolle salade en een verrassende spread zullen in ieder geval op het menu staan! Er is ruimte voor maximaal 8 deelnemers die samen hun lunch gaan proeven. Dat wordt weer gezellig.
Kook je mee?
Eerlijk en ambachtelijk koken
Heerlijck Hopveld, de tuinen van VELT Gemert, organiseren “Eerlijk en ambachtelijk kookworkshops” onder leiding van Wouter Staal. Wouter woont nu in Boekel. Echter is zijn culinaire blik gevormd door een leven over de hele wereld; hij groeide op in Taiwan en woonde hij jarenlang in Engeland en China.
Wouter staat voor een eerlijke en ambachtelijke manier van koken, waarbij het product en het proces alle tijd krijgen die ze verdienen. In zijn kooklessen keert de cursist terug naar de basis, waarbij hij zijn internationale ervaring – zoals de verfijnde Koreaanse keuken – combineert met lokale tradities; van Kimchi tot Pizza, en van worst tot de Hollandse zuurkool.
Tijdens de workshops komen zowel de eeuwenoude kunst van fermentatie als de technieken van het koken met open vuur aan bod. Wouter brengt deze kennis over met een sterke focus op respect voor de natuur en het dier.
Zijn missie is helder: laten zien dat duurzamer eten begint bij het beheersen van het eigen productieproces. Dit gebeurt op een nuchtere, inspirerende, toegankelijke en vooral lekkere wijze. Samen eten en proeven is een belangrijk onderdeel van de workshops.
Wouter zorgt voor alle benodigde materialen, ingrediënten en vakkennis, zodat de cursist zorgeloos kan ontdekken, leren en proeven.
Je kunt voor elke workshop apart inschrijven.
Zaterdag 11 april 10:30 – 12:30
Workshop Koreaanse Kimchi, een groente fermentatie met heerlijke kruiden die voortreffelijk past bij de Koreaanse BBQ op 25 april;
Zaterdag 25 april 10:30 – 13:00
Workshop Koreaans BBQ, varkensvlees op z’n best;
Zaterdag 13 juni 16:00 – 19:00
Workshop Pizza bakken, buiten in de houtoven gestookt door Emiel Knoop;
Zaterdag 19 sep 10:30 – 12:30
Workshop zuurkool maken, een lokale klassieker die voortreffelijk past bij de gebakken worst op 10 oktober;
Zaterdag 10 okt 10:30 – 12:30
Workshop zelf worst maken, topkwaliteit uit eigen hand. Zo leuk om te doen.
Kruidenmarkt
Zondag 31 mei 11.00 – 17.00
De jaarlijkse Cruydenryck Pruujverééj van Gemert, georganiseerd door het GBKN (Stichting Gemert-Bakel Kruidentuin van Nederland) is een groot kruidenevenement. Op zondag 31 mei wordt de kruidenmarkt weer gehouden. Niet bij het Boerenbondsmuseum zoals voorheen, maar voor het 2de jaar bij de Vlindersafari aan de Broekstraat 40 in Gemert. Er zijn allerlei landschap- en natuurverenigingen aanwezig en op de markt kunnen bezoekers de toepassing zien van kruiden voor voeding, schoonheidsproducten en lifestyle. Er is veel te proeven en volop informatie te vinden over opleidingen en toeristische en recreatieve aanbieders. Heerlijck Hopveld zal daar ook staan met een kraam vol natuurlijke producten. De toegang tot de markt en tuin is gratis. Van 11.00 tot 17.00 uur
Verwondertocht op z’n Japans
Zaterdag 4 juli 10:00 – 12:00
VELT-docent Annemieke de Haas uit Deurne begeleidt een verwondertocht op z’n Japans in de kruidentuinen van Heerlijck Hopveld in Gemert. De activiteit duurt ongeveer 2 uur.
Ontsnap even aan de dagelijkse drukte en stress en ga mee op een verwondertocht. Ervaar de stilte en geniet van de schoonheid van de natuur met een mix van activiteiten zoals mindfulness wandelen, het bewust waarnemen van kruidenplanten met al je zintuigen en het creatief verwerken van de opgedane indrukken. De oorsprong van dit soort ont stressende wandelingen ligt in Japan en daar geven we in Gemert een eigen draai aan waardoor je naar huis gaat met eigen gemaakte kleine tekeningentjes of gedichtjes.
Historisch kruidengebruik
Zondag 4 oktober 11:00
In de tuinen van VELT-Gemert, Heerlijck Hopveld, wordt een interactieve lezing verzorgd op zondag 4 oktober over het historische kruidengebruik in de regio. Dit in het kader van de maand van de geschiedenis, op verzoek van de Heemkundekring De Kommanderij.
Ido Cranen vertelt en neemt de deelnemers mee naar buiten de kruidentuinen in om eens stil te staan bij de inzichten van onze voorouders over de bijzondere werking van planten. Met proeven en ruiken. Kennis was toentertijd veel meer dan nu gebaseerd op ritmes uit de astrologie, de fenomenologie en de humoraal leer. Nog steeds levert dat heel interessante informatie op bij de teelt van gewassen, de bestrijding van kwalen en het gevoelsmatig verbinden met de natuur. Dat staat haaks op het moderne cognitieve en klinisch denken van vandaag.
VELT-Gemert verzorgt alweer 39 jaar een programma dat hierop inhaakt.
Er kunnen maximaal 10 personen per keer aan de lezing deelnemen. De eerste lezing is op zondag 4 oktober om 11:00 u. Bij overinschrijving volgen er meer. De kosten bedragen €10 pp incl biologische koffie en thee. Van te voren aanmelden is verplicht bij info@heerlijckhopveld.nl
Workshop Herfstlunch met pompoen, appel en kwee
Zaterdag 31 oktober 10:30 – 13:00
Heerlijck Hopveld, de tuinen van VELT Gemert, organiseert onder leiding van docent Maartje van Velthooven van het cateringbedrijfje “pompoenaubergine.nl” een heerlijke vegetarische lunch op 31 oktober, Dan staan de pompoen, de appel en de kweepeer centraal. Die zijn rond deze tijd optimaal in de VELT-tuinen. Er wordt een herfstlunch gemaakt met verrassende hartige en zoete gerechten waarin pompoen, appel en kweepeer een hoofdrol spelen. Op de foto een voorbeeld van een duet kweepeer en pompoen: een quiche.
Workshop Chocolade met kruiden en bloemen
Zaterdag 14 november 10:30 – 12:30
Zaterdag 14 november om 10.30 uur workshop chocolade met kruiden en bloemen door Velt docent Maartje Kreike. Wanneer je spijsvertering problemen geeft, kunnen kruiden uitkomst bieden. In kruiden zitten o.a. plantaardige bitterstoffen die helpen bij oprispingen, een opgeblazen gevoel, onrustige darmen, winderigheid of grote vermoeidheid na de maaltijd. Ook chocolade met kruiden kan daarbij helpen. De deelnemers nemen zelfgemaakte biologische kruidenchocolade mee voor thuis.
Kerstdecoratie
Zondag 6 december 13:30-15:30
Zondag 6 december om 13.30 tot 15.30 uur geeft VELT-docent Rees van Gemert de workshop “decoratief kerstbloemstuk” met natuurlijke materialen. Er worden o.a. materialen gebruikt uit de VELT-tuinen.
Cursus mandenvlechten
Zaterdag 05 december 09:30 – 16:00
Zaterdag 12 december 09:30 – 16:00
De cursus ambachtelijk mandenvlechten wordt in de VELT-tuin bij Heerlijck Hopveld als jaren achtereen verzorgd door Jac de Cock. Het is een driedelige cursus geworden met flink aanpakken. mandenvlechten. Lesgever is Jac de Cock uit Stevensbeek.
Hij is creatief in en met natuur en bedreven in het vlechten met wilgentenen. Tijdens de cursus komt de historie van het mandenvlechten aan bod, het biotoop van de wilg, de betekenis van de wilg voor mens en dier alsmede het kweken en behandelen van de wilgentenen.
In 2 dagen leer je de basistechnieken van het mandenvlechten.
Jac zorgt voor alle materialen, gereedschappen en wilgentenen, de cursist kan zorgeloos aan de slag.
Voor meer informatie over Jac de Cock kijk op de website: www.creajac.nl
Jaarprogramma
2026
In de tuinen van VELT-Gemert ‘Heerlijck Hopveld’ leer je in het jaarprogramma van 2026 heel praktisch
natuurlijke producten te maken: van pizza, zuurkool, worst maken, kimchi, heerlijke pompoenhapjes en chocolade.
Zonder kunstmatige conserveermiddelen, zonder kunstmatige kleurstoffen en met kruiden.
Je neemt van het eigenhandig gemaakte product altijd wat mee naar huis. De workshops duren ca. 2,3, 4 uur.
De groepsgrootte is beperkt; van minimaal 4 tot maximaal 12 personen.
Je kunt de workshops ook apart bestellen om samen met vrienden, familie of collega’s te doen op een zelf te kiezen datum.
Biologische koffie en kruidenthee is bij de prijs inbegrepen.
Kijk voor meer info op facebook.com/VeltGemert en www.heerlijckhopveld.nl. Tuinbezoekadres: Hopveld 21, Gemert.
Doe je mee?
Geef je op per email: info@heerlijckhopveld.nl en vermeld de workshop die je wilt volgen.
les 1 – Geschiedenis van Ayurveda, 5 elementen, 3 dosha`s
Maandag 2 maart 19:30-22:00
Heerlijck Hopveld organiseert een korte cursus met 5 lessen over de Indiase gezondheidsleer Ayurveda. De introductiecursus bestaat uit 5 maandagavonden van 19:30-22:00 u in de maand maart en april. Deze leer is gericht op balans tussen lichaam en geest. Via persoonlijke leefregels, biologische voeding en natuurlijke genezing. Homeopaat Josephine Broeders uit Uden verzorgt de cursus. Er vinden er tal van proeverijtjes plaats tussen de theorie door om gerechten, kruiden en geneeskrachtige kruidenpasta’s te leren kennen en praktisch toe te passen.
De informatie die wordt behandeld is grotendeels digitaal beschikbaar, soms op papier, zodat je die nog eens na kunt kijken en met recepten eventueel zelf aan de slag kunt.
De vervolglessen zijn op:
16 maart (les 2: Verdieping in dosha`s en het bepalen van de eigen dominante dosha).
30 maart (Les 3: Herkennen van dosha disbalans op lichaamstype, gedrag en gezondheid).
13 april (Les 4: Zes smaken/spijsvertering/samenstellen ayurvedische maaltijd).
20 april (Les 5 – afsluiting – Zelfzorg, reinigingstechnieken, inzetten van kruiden).
Workshop hoofd-, schouder- en nekmassage
Dinsdag 3 maart 14:00-16:00
Dinsdagmiddag 3 maart 2026 van 14:00 – 16.00 u organiseert Heerlijck Hopveld, de tuinen van VELT-Gemert, een workshop “hoofd-, schouder- en nek massage”. Velt-docent Marijke van der Linden heeft een massagepraktijk MarLinde in Rijkevoort waarin ze met verschillende ontspanningsmassages zoals bijvoorbeeld hollistic pulsing, hotstone, cupping en Indiase hoofdmassage heel veel verlichting kan geven bij klachten. Tijdens een laagdrempelige workshop “hoofd-, schouder- en nekmassage” leer je om, gewoon op de keukenstoel, een ontspannende massage te geven.
Het is een kennismaking met het geven, maar ook met het ontvangen van deze massage.
Vraag je af hoeveel van je naasten je dan wel niet kunt helpen bij schouder en nekklachten?
Voorjaarsdecoratie
Donderdag 19 maart 13:30 – 15:30
Heerlijck Hopveld, de tuinen van VELT Gemert, organiseert een workshop waarin je leert hoe je een decoratief voorjaarsbloemstuk kunt maken met natuurlijke materialen.
Die komen natuurlijk voor een groot deel uit de VELT-tuinen. De VELT-docente is bloemiste Rees van Gemert.
Workshop Vega lunch
Zaterdag 9 mei 10:30 – 13:00
Heerlijck Hopveld, de tuinen van VELT Gemert, organiseert onder leiding van docent Maartje van Velthooven van het cateringbedrijfje “pompoenaubergine.nl” een heerlijke vegetarische lunch met frisse voorjaars groenten en verrassende kruiden deels uit de VELT-tuin.
Een lekker soepje, een smaakvolle salade en een verrassende spread zullen in ieder geval op het menu staan! Er is ruimte voor maximaal 8 deelnemers die samen hun lunch gaan proeven. Dat wordt weer gezellig.
Kook je mee?
Eerlijk en ambachtelijk koken
Heerlijck Hopveld, de tuinen van VELT Gemert, organiseren “Eerlijk en ambachtelijk kookworkshops” onder leiding van Wouter Staal. Wouter woont nu in Boekel. Echter is zijn culinaire blik gevormd door een leven over de hele wereld; hij groeide op in Taiwan en woonde hij jarenlang in Engeland en China.
Wouter staat voor een eerlijke en ambachtelijke manier van koken, waarbij het product en het proces alle tijd krijgen die ze verdienen. In zijn kooklessen keert de cursist terug naar de basis, waarbij hij zijn internationale ervaring – zoals de verfijnde Koreaanse keuken – combineert met lokale tradities; van Kimchi tot Pizza, en van worst tot de Hollandse zuurkool.
Tijdens de workshops komen zowel de eeuwenoude kunst van fermentatie als de technieken van het koken met open vuur aan bod. Wouter brengt deze kennis over met een sterke focus op respect voor de natuur en het dier.
Zijn missie is helder: laten zien dat duurzamer eten begint bij het beheersen van het eigen productieproces. Dit gebeurt op een nuchtere, inspirerende, toegankelijke en vooral lekkere wijze. Samen eten en proeven is een belangrijk onderdeel van de workshops.
Wouter zorgt voor alle benodigde materialen, ingrediënten en vakkennis, zodat de cursist zorgeloos kan ontdekken, leren en proeven.
Je kunt voor elke workshop apart inschrijven.
Zaterdag 11 april 10:30 – 12:30
Workshop Koreaanse Kimchi, een groente fermentatie met heerlijke kruiden die voortreffelijk past bij de Koreaanse BBQ op 25 april;
Zaterdag 25 april 10:30 – 13:00
Workshop Koreaans BBQ, varkensvlees op z’n best;
Zaterdag 13 juni 16:00 – 19:00
Workshop Pizza bakken, buiten in de houtoven gestookt door Emiel Knoop;
Zaterdag 19 sep 10:30 – 12:30
Workshop zuurkool maken, een lokale klassieker die voortreffelijk past bij de gebakken worst op 10 oktober;
Zaterdag 10 okt 10:30 – 12:30
Workshop zelf worst maken, topkwaliteit uit eigen hand. Zo leuk om te doen.
Kruidenmarkt
Zondag 31 mei 11.00 – 17.00
De jaarlijkse Cruydenryck Pruujverééj van Gemert, georganiseerd door het GBKN (Stichting Gemert-Bakel Kruidentuin van Nederland) is een groot kruidenevenement. Op zondag 31 mei wordt de kruidenmarkt weer gehouden. Niet bij het Boerenbondsmuseum zoals voorheen, maar voor het 2de jaar bij de Vlindersafari aan de Broekstraat 40 in Gemert. Er zijn allerlei landschap- en natuurverenigingen aanwezig en op de markt kunnen bezoekers de toepassing zien van kruiden voor voeding, schoonheidsproducten en lifestyle. Er is veel te proeven en volop informatie te vinden over opleidingen en toeristische en recreatieve aanbieders. Heerlijck Hopveld zal daar ook staan met een kraam vol natuurlijke producten. De toegang tot de markt en tuin is gratis. Van 11.00 tot 17.00 uur.
Verwondertocht op z’n Japans
Zaterdag 4 juli 10:00 – 12:00
VELT-docent Annemieke de Haas uit Deurne begeleidt een verwondertocht op z’n Japans in de kruidentuinen van Heerlijck Hopveld in Gemert. De activiteit duurt ongeveer 2 uur.
Ontsnap even aan de dagelijkse drukte en stress en ga mee op een verwondertocht. Ervaar de stilte en geniet van de schoonheid van de natuur met een mix van activiteiten zoals mindfulness wandelen, het bewust waarnemen van kruidenplanten met al je zintuigen en het creatief verwerken van de opgedane indrukken. De oorsprong van dit soort ont stressende wandelingen ligt in Japan en daar geven we in Gemert een eigen draai aan waardoor je naar huis gaat met eigen gemaakte kleine tekeningentjes of gedichtjes.
Historisch kruidengebruik
Zondag 4 oktober 11:00
In de tuinen van VELT-Gemert, Heerlijck Hopveld, wordt een interactieve lezing verzorgd op zondag 4 oktober over het historische kruidengebruik in de regio. Dit in het kader van de maand van de geschiedenis, op verzoek van de Heemkundekring De Kommanderij.
Ido Cranen vertelt en neemt de deelnemers mee naar buiten de kruidentuinen in om eens stil te staan bij de inzichten van onze voorouders over de bijzondere werking van planten. Met proeven en ruiken. Kennis was toentertijd veel meer dan nu gebaseerd op ritmes uit de astrologie, de fenomenologie en de humoraal leer. Nog steeds levert dat heel interessante informatie op bij de teelt van gewassen, de bestrijding van kwalen en het gevoelsmatig verbinden met de natuur. Dat staat haaks op het moderne cognitieve en klinisch denken van vandaag.
VELT-Gemert verzorgt alweer 39 jaar een programma dat hierop inhaakt.
Er kunnen maximaal 10 personen per keer aan de lezing deelnemen. De eerste lezing is op zondag 4 oktober om 11:00 u. Bij overinschrijving volgen er meer. De kosten bedragen €10 pp incl biologische koffie en thee. Van te voren aanmelden is verplicht bij info@heerlijckhopveld.nl
Workshop Herfstlunch met pompoen, appel en kwee
Zaterdag 31 oktober 10:30 – 13:00
Heerlijck Hopveld, de tuinen van VELT Gemert, organiseert onder leiding van docent Maartje van Velthooven van het cateringbedrijfje “pompoenaubergine.nl” een heerlijke vegetarische lunch op 31 oktober, Dan staan de pompoen, de appel en de kweepeer centraal. Die zijn rond deze tijd optimaal in de VELT-tuinen. Er wordt een herfstlunch gemaakt met verrassende hartige en zoete gerechten waarin pompoen, appel en kweepeer een hoofdrol spelen. Op de foto een voorbeeld van een duet kweepeer en pompoen: een quiche.
Workshop Chocolade met kruiden en bloemen
Zaterdag 14 november 10:30 – 12:30
Zaterdag 14 november om 10.30 uur workshop chocolade met kruiden en bloemen door Velt docent Maartje Kreike. Wanneer je spijsvertering problemen geeft, kunnen kruiden uitkomst bieden. In kruiden zitten o.a. plantaardige bitterstoffen die helpen bij oprispingen, een opgeblazen gevoel, onrustige darmen, winderigheid of grote vermoeidheid na de maaltijd. Ook chocolade met kruiden kan daarbij helpen. De deelnemers nemen zelfgemaakte biologische kruidenchocolade mee voor thuis.
Kerstdecoratie
Zondag 6 december 13:30-15:30
Zondag 6 december om 13.30 tot 15.30 uur geeft VELT-docent Rees van Gemert de workshop “decoratief kerstbloemstuk” met natuurlijke materialen. Er worden o.a. materialen gebruikt uit de VELT-tuinen.
Cursus mandenvlechten
Zaterdag 05 december 09:30 – 16:00
Zaterdag 12 december 09:30 – 16:00
De cursus ambachtelijk mandenvlechten wordt in de VELT-tuin bij Heerlijck Hopveld als jaren achtereen verzorgd door Jac de Cock. Het is een driedelige cursus geworden met flink aanpakken. mandenvlechten. Lesgever is Jac de Cock uit Stevensbeek.
Hij is creatief in en met natuur en bedreven in het vlechten met wilgentenen. Tijdens de cursus komt de historie van het mandenvlechten aan bod, het biotoop van de wilg, de betekenis van de wilg voor mens en dier alsmede het kweken en behandelen van de wilgentenen.
In 2 dagen leer je de basistechnieken van het mandenvlechten.
Jac zorgt voor alle materialen, gereedschappen en wilgentenen, de cursist kan zorgeloos aan de slag.
Voor meer informatie over Jac de Cock kijk op de website: www.creajac.nl
